昨年末に、NHKワールド「Where We Call Home」で扇野ゼミ4年生のグエンティ タオ ゴックさんの密着取材が決まり、2025年1月8日から23日まで撮影の日々でした。
ベトナム人と日本人の味覚やこだわりの違いからスープの作り方で白熱しましたが、本番ではどのように紹介されているか、見てのお楽しみです♪
食べやすい岡山パクチーをご提供いただいた株式会社アーチファームの植田社長もいつもながらのキャラで、たぶんご登場いただけるはず?
キッチンカーの派遣先は、前回と同様、ベトナム人を多く雇用されている株式会社TANIGAWA様。
工場内や社員さん達の様子も取材させていただきました。
キッチンカーを派遣したのは1月18日。
ゴックさんをリーダーに、扇野ゼミ3年生メンバーが活躍しました。
この取り組みがここまで実現できたのも、谷川社長(右から3番目)のおかげです。
ありがとうございました。
BS版:3月19日(水)23:35~
ワールド版:3月17日(月)9:30から順次世界配信
ワールドのサイト掲載は、その翌日以降1年間となります。
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/2087142/
ワールド版:3月17日(月)9:30から順次世界配信
ワールドのサイト掲載は、その翌日以降1年間となります。
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/2087142/