パートナー

岡山ビューホテル様/和洋旬彩だいにんぐ「五感」様

代表取締役の上野宏一郎氏は、ジビエ料理の普及のため、併設しているレストラン「五感」にて、2020年2月11日からジビエイベントを開催。参加者からの要望を受け、2021年3月からは本格的にジビエ料理を扱っています。
現在は、食を通じたESD推進レストランとして、子ども食堂やひとり親家庭の支援も行っています。
また、環太平洋大学の学生が考案したジビエパスタ、ジビエカレーパン等の試食イベントの会場としても提供し、料理長と学生の共創によってメニュー開発を行っています。

五感にて開催のジビエ料理試食会

岡山ビューホテル
〒700-0821 岡山県岡山市北区中山下1-11-17
https://www.okaview.jp/

和洋旬彩だいにんぐ「五感」
〒700-0821 岡山県岡山市北区中山下1-11-17
岡山ビューホテル2階
https://www.go-kan.jp/

エシカル商品ブランド「OMOIYARI LAB(思いやりラボ)」
オンラインショップ
https://5kan.thebase.in/

 

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