昨年度のブランド戦略論を受講したラグビー部男子チームのグループワークでは、
ラグビーを通じて岡山を元気にするというパーパスの元、下記のメニューを考案しました。
授業が終わって半年経ちますが、今回下記のメニューの試作イベントを多くの方にご協力いただき開催しました😊
エシカルアスリートとは、倫理的かつ道徳的であり、人権や環境に配慮する「エシカル」と「アスリート」を組み合わせた造語です。
1.ジャッカルバーガー(ジビエバーガー)
ジャッカルとは、タックルで倒れた相手からボールを奪う技ということで、人から奪いたくなるほど美味しすぎるという意味と、イノシシ肉を使うことで、目標に対して、向こう見ずに突き進む猪突猛進という意味を込めています☆
イノシシのお肉も全く臭みもなく、むしろ有名店のバーガーより断然美味しいと大好評でした。
2.ノットリリースザポテト
ノットリリースザボール(not-release-the-ball)とは、ボールを持った選手が倒れてしまったにもかかわらず、ボールを放さずに持ち続ける反則。ノットリリースザポテトは、放したくないほど美味しすぎるポテトという意味を込めました。
岡山名物として人気のえびめし味のポテトにできるのかどうか、えびめしやを運営する出井社長のご協力のもと挑戦しました👍
なかなかユニークな出来栄えで、検討の余地あるということになりました。
3.リーチパイケル(ジビエミートパイ)
ニュージーランドの郷土料理ミートパイを、日本人向けにアレンジし、リーチマイケルの顔をあしらう予定でしたが、自由な発想でいろんな模様を描いてみました。写真を撮り忘れていますが、なかなか好評でした♪
ご多忙の中、鈴木先生がジビエに興味があるという中学生の息子さんと来られ、ラグビーボール型のクッションを使ってパスの体験もしてみました。
楕円形のボールは、まっすぐ投げるのが意外と難しいのですが、お兄さんたちに親切に教えてもらううちにドリルみたいに回転をかけながら投げるパスをマスターしていました✨✨
20時には撤収する予定が盛り上がりすぎて長引いてしまったのですが、会場をご提供してくれたジビエのお店を経営する石原君のご厚意で快適に過ごすことができました。
また、ミートソースが余ったのでダメ元で冨士麵ず工房の波夛君に20時に電話をかけてみたところ、生パスタのキタッラを持ってきてくれ、最後にジビエパスタで締めることができました。
ラグビーを通じた社会課題解決に共感する企業様にご協力いただき心から感謝申し上げます。
授業が終わってからも素晴らしいチームワークでイベントができたのは、彼らが日々教えられている、フェアプレーの精神、ノーサイドの精神、自己犠牲の精神、「みんながヒーロー」というラグビーの精神がベースになっているからこそ。私たちも食と体験を通じて、本当に素晴らしい競技なんだとますますファンになりました❣️