ブランド戦略論、マーケティング特論、マーケティング総論、販売戦略を受講した学生さんの有志が、授業が終わった後も継続して地域に貢献したい、異文化交流をしたい、岡山を盛り上げたいという目的で、2021年から活動しています。
2023年からは扇野ゼミも始動し、授業で誕生したブランドを育成・進化させるため、座学で理論を学ぶだけではなく、岡山県内外の企業様や専門家とのパートナーシップによって、提案活動、試作品づくり、試食会開催、商品販売を実施しています。