パートナー

ケーキ工房ポム様

大学から車で5分ほどのところにあるケーキ工房ポムさんは、似顔絵ケーキが人気のご予約専門店。
代表の岩藤こず枝さんは、2022年のマーケティング特論の授業で野球部男子が考案した、つみ落としぶどうを使ったシューアイス「ホームランボール」の試作づくりから関わっていただいています。
2022年6月30日には、瀬戸地区のぶどう栽培の第一人者、花澤ぶどう研究所花澤伸司さんの農園に学生さんとお伺いしました。
実家のお母さんのために届けたいという親孝行スイーツにしたいという想いを学生さんと一緒に考えて、形にしてくださいました。

2023年7月8日に公開されたTVオープンキャンパス OH！キャン博『IPU・環太平洋大学』では、2:00～4:50までゼミで取り組んだ模様が紹介されています。